Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Silter Dop informa che nell'ambito del piano di promozione e valorizzazione del formaggio prodotto in Alpeggio durante il periodo estivo quando le vacche sono al pascolo, sono stati calendarizzati una serie di appuntamenti denominati Malghe Aperte 2022 dove, adulti e bambini, potranno vedere come vengono condotte le mandrie al pascolo, come avviene la mungitura e come viene lavorato il latte in Alpe.